Lobu merupakan hidangan prestisius dalam kebudayaan Buton yang menyatukan aroma bambu dan kelezatan santan kelapa.
Kuliner Bambu Bakar
Beras pilihan dimasukkan ke dalam ruas bambu muda yang telah dilapisi daun pisang. Ditambah dengan santan dan garam secukupnya, bambu kemudian dibakar dengan teknik tertentu agar matang merata tanpa menghanguskan isinya. Hasilnya adalah nasi yang pulen dengan aroma smoky yang kuat, sering menjadi menu utama dalam pesta adat.
