Kopuhu merupakan hidangan favorit dalam acara kumpul keluarga karena tekstur uniknya yang menyerupai daging.
Olahan Jantung Pisang
Jantung pisang diiris tipis kemudian direndam dan diremas untuk menghilangkan getah dan rasa kelatnya. Setelah bersih, Kopuhu dimasak dalam kuah santan kental dengan bumbu kuning, menghasilkan sayuran yang kaya rasa dan sangat mengenyangkan.
