Karopo mencerminkan tradisi industri rumahan dalam mengolah singkong menjadi produk makanan ringan yang tahan lama.
Kerupuk Pati Singkong
Proses pembuatan Karopo melibatkan ekstraksi pati singkong yang kemudian dikukus, diiris tipis, dan dijemur hingga kering sempurna. Saat digoreng, Karopo mekar menjadi kerupuk yang sangat renyah, sering dijadikan teman makan nasi atau sekadar camilan saat waktu santai.
