Karasi (Kue Rambut) merupakan simbol ketelitian dan kesabaran tinggi para pengrajin kuliner perempuan Buton.
Seni Jaring Emas
Adonan tepung beras encer diteteskan secara ritmis menggunakan tempurung kelapa berlubang kecil ke dalam minyak panas, membentuk lapisan jaring-jaring halus yang kemudian dilipat. Warna kuning keemasannya melambangkan kemegahan dan kehormatan, menjadikannya hidangan prestisius dalam setiap perayaan besar di Buton.
