Kagoreno Katamana merupakan hidangan sederhana namun vital bagi masyarakat yang aktif bekerja di ladang atau pesisir.
Energi Ubi Jalar
Ubi jalar dipotong sesuai selera kemudian digoreng hingga lapisan luarnya sedikit karamel. Kesederhanaan proses ini bertujuan untuk mempertahankan kandungan nutrisi alami ubi jalar, memberikan asupan karbohidrat sehat bagi para petani Buton di sela-sela waktu istirahat mereka.
