Cipou merupakan bentuk keberanian kuliner dan pemanfaatan sumber protein unik dari ekosistem pesisir Buton.
Ulat Laut Santan Murni
Bahan utamanya adalah sejenis ulat laut yang hidup di pesisir, dimasak bersama santan kental tanpa tambahan air hingga santan menyusut dan mengeluarkan minyak. Proses ini menghasilkan hidangan yang sangat gurih dan kaya akan lemak sehat, mencerminkan keragaman konsumsi boga bahari non-ikan di Buton.
