Bolu tradisional menonjolkan pemanfaatan bahan lokal dalam mengadaptasi teknik pembuatan kue panggang klasik.
Kue Panggang Tepung Beras
Tanpa menggunakan tepung terigu impor, bolu ini mengandalkan tepung beras lokal sebagai struktur utamanya. Hasilnya adalah kue dengan pori-pori yang khas dan rasa yang lebih autentik, sering disajikan sebagai hidangan kehormatan dalam acara-acara formal keagamaan dan adat.
